材料:ジャガイモ2個(大きければ1個,写真は大1個),ピザ用チーズ60g(多めでも良いし、溶けるスライスチーズでも良い),小麦粉小さじ2杯,塩,胡椒,オリーブ油 1)ジャガイモを皮をむいて細切りにする(新じゃがならタワシで洗って皮付き可) 2)ビニール袋にジャガイ…

材料:じゃこ35g,ピーマン2~3個,ジャガイモ1~2個,塩、胡椒、オリーブ油 1)野菜は細切りにする 2)じゃこをオリーブ油でカリカリになるまで炒めジャガイモ，ピーマンの順で入れて塩胡椒で味付けして完成

これくらいトロトロ状態で取り出す 材料:トマト1個、卵2個、胡麻油大さじ1杯(無ければサラダ油でも大丈夫),顆粒だし小さじ1杯(今回はコンソメを使ったけど中華だしも有り),具(今回は明太子を使ったけど、豚肉やベーコン、ハム、むき海老等でも美味しい),小ネ…

材料:新ジャガイモ2個、明太子1腹、みりん小さじ1杯、バター大さじ1杯、大葉数枚、刻み海苔好きなだけ、ピーマン2~3個 (バターの代わりにオリーブ油でニンニクと唐辛子を炒めてで作るとイタリアン風になる) 1)新ジャガイモをタワシなどでよく洗う。皮はむか…

材料:キャベツ1/4個位(適当でOK),片栗粉大さじ2杯、塩少々、具(例えば豚バラ肉、ベーコン，明太子、じゃこ、その他シーフード:写真は冷蔵庫に明太子とジャコが余っていたのでそれでやりました。オリジナルメニューは豚バラ肉です) 1)キャベツを千切りにする …

今回から火や電子レンジやオーブントースターを使う「一手間」かかる「だけPLUS」になりますが、依然として簡単料理です♪ 材料:新玉葱1~2個、ピザ用チーズ好きなだけ(溶けるスライスチーズでも可),オリーブ油大さじ1杯、塩胡椒少々、有ればトマト(無くても可…

材料:おかめ国産大豆納豆、胡麻油少々,タレを使わない場合は塩少々 1)普通に納豆を作る時、胡麻油を少し入れる 以上 タレを使わない時は塩と胡麻油だけ、オリーブ油と塩も有りです。 納豆は少し高め(といっても1パック10円を違わない)の国産大豆のものがオス…

材料:アボカド1個、マヨネーズ大さじ1杯、麺つゆ又は醤油小さじ1杯、わさびチューブ3-5cm,味付け海苔又は焼き海苔好きなだけ、有ればマグロぶつ(写真は無し) 1)アボカドの皮と種を取り、食べやすい大きさに切る 2)マヨと麺つゆ又は醤油とワサビを加えて混ぜ…

材料:キャベツ(出来れば新キャベツ)数枚、塩少々、味の素少々、胡麻油(写真は大さじ1杯) 、炒りごま(写真の時は忘れた>_<) 1)キャベツを適当な大きさに切る 2)塩、味の素、胡麻油をかけて混ぜて炒りごまをふって完成(塩は少なめ-小さじ半位で作ってみて、足…

材料:ピーマン2個(1人分)、塩昆布少々(写真はピーマン2個に塩昆布5g) 1)ピーマンのヘタと種を取り除いて千切りにする 2)塩昆布をかける 3)混ぜて少し置いて完成(できれば20分位置いた方が良い) ピーマン嫌いのおこちゃまにもオススメ❤️ 関連ブログ「嶋恭作の…

材料:きゅうり1本、ジャコ少々(写真は30g) 1)きゅうりをできるだけ薄く斜めに切る 2)ジャコをかけて完成 オプションとして胡麻油や塩昆布など加えてもGOOD! 関連ブログ「嶋恭作の裏45年史」もよろしく https://torakiji.hatenadiary.com

単身赴任や一人暮らしなどで初めて料理する人向け超簡単ｸｯｷﾝｸﾞ-「だけ」シリーズ第1弾 材料:レタスまたはサニーレタス(好きなだけ:写真は4~5枚),ポン酢(ひと回し:写真は大さじ1杯),胡麻油(ポン酢より少し少なめ)、焼き海苔か味付け海苔(好きなだけ:写真は朝…