嶋恭作の簡単おつまみクッキング

現役を引退した嶋恭作がハマった超簡単料理レシピ

2024-04-01から1ヶ月間の記事一覧

「だけ」クッキング-その9:その2とその4を合わせるだけ

「だけ」シリーズその2'きゅうりにジャコかけるだけ'とその4'キャベツにかけるだけ'の残りを合体させたら超美味しかった。 関連ブログ「嶋恭作の裏45年史」もよろしく https://torakiji.hatenadiary.com

「だけ」クッキング-その8:竹輪の明太子和え

久々に超簡単「だけ」シリーズ 材料:竹輪4本、胡瓜1/2本、明太子 好きなだけ 1)半分にしたきゅうりを長手方向に1/4に切る 2)竹輪にきゅうりを詰める 3)輪切りほうこうに食べやすい大きさに切って明太子をまぶして完成

「だけPLUS」クッキング-その10:絶品マカロニサラダ

材料:早ゆでタイプのマカロニ75g(ママーの半袋),チーズ50g(どんなチーズでもOK),カニカマ1パック、玉ねぎ1/4個,きゅうり1本、マヨネーズ大さじ4,牛乳大さじ2,塩胡椒、オリーブ油 1)鍋にお湯を沸騰させ、塩を小さじ1位混ぜてからマカロニを3分茹でてザルに取…

「だけPLUS」クッキング-その9:簡単ハッシュドポテト

冷凍のハッシュドポテトを揚げるのが簡単だが、冷凍庫の在庫切れだったり新ジャガイモの美味しい今の季節は一から作るのも有りかも!今日はプレーンを紹介しますが、チーズとかカレー粉とか明太子とか好きな物を混ぜて焼いても美味しいです 材料:ジャガイモ1…

「だけPLUS」クッキング-その8:ピーマンとエリンギのピリ辛炒め

材料:ピーマン2~3個,エリンギ1~2本、オリーブ油、ニンニク、赤唐辛の輪切り、塩胡椒、あればアンチョビ(無くても可)、有ればジャコやベーコンやソーセージ(無くても可) 1)ピーマンの種を取って千切りにする。エリンギは食べやすい大きさに切る。 2)フライパ…

「だけ」クッキング-その7:ひとり焼肉

久々に「だけ」シリーズ復活です。一回1~2分で出来て焼肉のタレ不要です。 材料:好きな焼肉の部位好きなだけ、醤油、ワサビチューブ、あればニンニクチューブも 1)フライパンを熱して肉を軽く両面焼く(油の多い部位をテフロン加工のフライパンで焼く時は油不…

「だけPLUSクッキング-その7:新玉葱のチーズ焼き・フライパンバージョン

「だけPLUSクッキング」-その1をフライパンで作るやり方です。オーブントースターが別の料理で使用中で使えなかったのでフライパンでやってみたら、オーブントースターを使うより早くて簡単でした。 材料:新玉葱1/2個、トマト1個,ピザ用チーズ50g,オリーブ油…